Formule du Midi
Servi avec un pain pita
& huile d'olive
Feta, mélasse de grenade
& caramel balsamique
Mayonnaise harissa et parmesan
Ricotta fumée, Mortadelle, Potimarron
Noix de pécan, orange, halloumi, vinaigrette à la moutarde
Salade, féta, concombre, oignon rouge & olives taggiasche
Labné, datte fumée, gremolatta de noix
Crème de pecorino, pancetta
Pommes de terre confites & crème de sésame
Polenta et carotte rôtie
Chou-fleur, beurre à l’orange
Chou caramélisé, beurre fumé, citron
Sabayon champignon, champignon snacké
Farce veau et porc, taleggio
Sauce tomate, mozzarella & basilic
Crème de champignon, fior di latte, roquette
Sauce tomate, mozzarella, Spianata piccante
Jaune d’œuf, pancetta, pecorino
Caramel patate douce, praliné graine de courge
Chantilly & crumble chocolat café
Au café
Formule du soir
Sur une sélection de plats
servi avec un pain pita
& huile d'olive
carotte confite
& caramel balsamique
Mayonnaise harissa et parmesan
Ricotta fumée, Mortadelle, Potimarron
Noix de pécan, orange, halloumi, vinaigrette à la moutarde
Salade, féta, concombre, oignon rouge & olives taggiasche
Crème gorgonzola, pickles de poire, Gremolata de noix
Crème de pecorino, pancetta
Parmesan, câpres, croutons
Chou caramélisé, beurre fumé, citron
Sabayon champignon, champignon snacké
Farce veau et porc, taleggio
Pommes de terre confites, crème de sésame
Polenta et carotte rôtie
Chou-fleur, beurre à l’orange
Sauce tomate, mozzarella & basilic
Crème de champignon, fior di latte, roquette
Sauce tomate, mozzarella & spianata piccante
Jaune d’œuf, pancetta, pecorino
Arômes de citron
Chantilly & crumble chocolat café
Coulis de figue noir
Gin, vermouth blanc, sirop hibiscus maison
Gin, citronnade maison, eau pétillante, fleur d'oranger
Menthe, eau de rose
Menthe à la marocaine
Amande, fleur d'oranger
Hibiscus d'Egypte
Citron, Fraise, Menthe, Pêche, Grenadine
Découvrez une carte de vins soigneusement choisis, reflétant les richesses et saveurs de la Méditerranée. Notre sélection évolue au fil des arrivages pour toujours vous surprendre. Verre : 6 € – Bouteille : 29 €