Formule du Midi
Servi avec un pain pita
& huile d'olive
Feta, mélasse de grenade
& caramel balsamique
Sauce verte, oignon rouge
Fumé, Crème de feta, agrumes et menthe
Fumé, Crème de feta, agrumes et menthe
Noix de pécan, orange, halloumi, vinaigrette à la moutarde
Salade, féta, concombre, oignon rouge & olives taggiasche
Labné, datte fumée, gremolatta de noix
Noisette et huile de café
Pomme de terre confite, choux de Bruxelles, ras el-hanout
Polenta et carotte rôtie
Topinambour, câpre, beurre à l’orange
Chou caramélisé, beurre fumé, citron
Sabayon champignon, champignon snacké
Artichaud frit, citron en saumure
Sauce tomate, mozzarella & basilic
Crème de champignon, fior di latte, roquette
Sauce tomate, mozzarella, Spianata piccante
Jaune d’œuf, pancetta, pecorino
Caramel patate douce, praliné graine de courge
Sarasin et citron vert
Au café
Formule du soir
Sur une sélection de plats
servi avec un pain pita
& huile d'olive
carotte confite
& caramel balsamique
Sauce verte, oignon rouge
Fumé, Crème de feta, agrumes et menthe
Noix de pécan, orange, halloumi, vinaigrette à la moutarde
Salade, féta, concombre, oignon rouge & olives taggiasche
Labné, datte fumée, gremolatta de noix
Noisette et huile de café
Parmesan, câpres, croutons
Chou caramélisé, beurre fumé, citron
Sabayon champignon, champignon snacké
Farce veau et porc, taleggio
Pomme de terre confite, choux de Bruxelles, ras el-hanout
Polenta et carotte rôtie
Topinambour, câpre, beurre à l’orange
Sauce tomate, mozzarella & basilic
Crème de champignon, fior di latte, roquette
Sauce tomate, mozzarella & spianata piccante
Jaune d’œuf, pancetta, pecorino
Arômes de citron
Sarasin et citron vert
au café
Gin, vermouth blanc, sirop hibiscus maison
Gin, citronnade maison, eau pétillante, fleur d'oranger
Menthe, eau de rose
Menthe à la marocaine
Amande, fleur d'oranger
Hibiscus d'Egypte
Citron, Fraise, Menthe, Pêche, Grenadine
Découvrez une carte de vins soigneusement choisis, reflétant les richesses et saveurs de la Méditerranée. Notre sélection évolue au fil des arrivages pour toujours vous surprendre. Verre : 6 € – Bouteille : 29 €